אבני שמוט במטבח האיטלקי

מתחשק לכם להיכנס לליבו של המטבח האיטלקי? אין ספק שהצעד הראשון בדרך לכיבוש היעד תהיה רכישת אבני שמוט. על אף שמן, אבני השמוט עליהן אופים, מגיעות כמשטח ולא בצורת לבנים. מדובר…

להמשך קריאהאבני שמוט במטבח האיטלקי

כך תאריכו חייה של עוגה

האם אתם מעוניינים באריזה איכותית במיוחד לעוגה שלכם, אשר תוכל להאריך את חייו? אתם ממש לא לבדכם. כיום יש לא מעט יצרנים של מוצרים, אשר מחפשים את השיטה היעילה ביותר…

להמשך קריאהכך תאריכו חייה של עוגה
Read more about the article ממה יש להיזהר כשעובדים עם שמרים?
חלה מתוקה לשבת

ממה יש להיזהר כשעובדים עם שמרים?

בצק שמרים משמש אותנו להכנת דברי מאפה מגוונים, לחמים, חלות, פיצות ועוד. התהליך הטבעי שהשמרים מבצעים על הקמח גורמים להתפחתו ולקבלת מוצר מוגמר אוורירי עם טעם נהדר. מי שיודע לעבוד…

להמשך קריאהממה יש להיזהר כשעובדים עם שמרים?
Read more about the article טארט טאטן
טארט טאטן

טארט טאטן

הטארט טאטן הוא טארט תפוחים הפוך שמתאפיין בשכבת סוכר מקורמל הטארט הוכן לראשונה בטעות במלון טטין בצרפת, ב-1889. המלון נוהל בידי שתי אחיות, סטפני וקרוליין טאטן. יש מחלוקת בעניין מקורו…

להמשך קריאהטארט טאטן