You are currently viewing 12 עובדות על בירה

12 עובדות על בירה

בירותבירה היא המשקה הרשמי של עולם הבילויים. היא משמחת, מעוררת, מחממת, מעניקה תחושה של שובע וחמימות, והופכת כל בילוי או יציאה לקצת יותר מהנה. כבר לפני כ – 8000 שנה היו עדויות היסטוריות לחגיגות עם בירה. בירה מיוצרת בתהליך של תסיסה לרוב של שעורה, או סוגים נוספים של דגנים. למעט לשמח ולענג את החך, לבירה יש עוד מגוון רחב של יתרונות אשר הופכים אותה למשקה כל כך מיוחד. הנה לכם שתים עשרה עובדות שלא ידעתם על המשקה התוסס.

עובדות מעניינות על המשקה התוסס

  • בירה "גולדסטאר" היא הבירה הנמכרת ביותר בישראל, עם נתח שוב של כ- 33%, והיא הושקה לראשונה ב- 1950.
  • המרכיבים העיקריים של המשקה התוסס הם: מים, לתת (אשר עשויה בדרך כלל משעורה), כשות ושמרים. המרכיבים הנוספים הם אמצעי תיבול שונים כמו סוכר, אורז, תירס ועוד, כאשר למעשה שימוש בעמילנים אלו גורם לתסיסה מהירה יותר של המשקה.
  • האגדה מספרת כי המנהג לדחוף פלח של לימון אל תוך בקבוק בירה "קורונה", הוא מנהג אשר התחיל במכסיקו, כאשר זו הייתה הדרך הפופולארית לגרש יתושים וזבובים. אולם, יודעי דבר מציינים כי זו אגדה בלבד, שכן המנהג הומצא בכלל על ידי ברמן אמריקאי.
  • הכשות (גפן מתפתל), הוא צמח מטפס, אשר לאחר ייבושו ועיבודו, הוא משמש בתהליך ייצור הבירה לצורך קבלת טעמו המריר של המשקה. בעבר, הכשות שימש גם כחומר משמר ומאריך את חיי המדף של הבירה, והוא שייך למשפחת הקנביס, מה שהופך את המשקה לקרוב משפחה של המריחואנה.
  • בגלל שהמרכיב העיקרי של המשקה הוא המים, למרכיב זה השפעה חשובה על התוצאה הסופית. שימוש במים קשים ייצר בירה כהה, ואילו שימוש במים רכים ייצר בירה בהירה.

עובדות בריאותיות על בירה

  • ב – 100 גרם של בירה ישנם כ- 44 קלוריות.
  • חוקרים קנדיים גילו כי חומרים מזינים המכונים פוליפנולים מצויים בכמות של כשני שליש ליטר בירה, והם מתפקדים כנוגדי חמצון אשר יכולים למנוע מחלות לב.
  • מחקרים גילו, כי בקרב הצורכים באופן קבוע את המשקה התוסס, רמת הכולסטרול הטוב בדמם הייתה גבוהה יותר מאשר אנשים אשר נמנעו משתיה, או צרכו כמות גדולה מאוד של אלכוהול.
  • מחקרים שהתפרסמו לאחרונה הראו, כי נשים אשר צרכו בירה לבנה בצורה ממותנת (בקבוק אחד או שניים ליום), הפחיתו בצורה משמעותית את הסיכויים להשמנה, ואת הסיכון למשקל עודף לאורך זמן.
  • שתיה של בירה לאחר פעילות גופנית יעילה בהחזרה של נוזלים וספיגתם בגוף בצורה מהירה.
  • הבירה מכילה חומר המכונה צורן מינראלי, והוא מינרל חיוני התורם לחיזוק העצם, ולמניעה של אוסטיאופורוזיס.
  • לבסוף, בירה לבנה מעניקה הגנה קוגניטיבית לטווח הארוך, ומפחיתה את הסיכון ללקות בדמנציה.

לא רק למטרות הנאה

צריכה מתונה של בירה תורמת רבות לא רק לשיפור ההנאה, והעלאת מצב הרוח, אלא גם בעלת יתרונות בריאותיים שונים, למניעה של מחלות לב, מחלות עצם, ומחלות קוגניטיביות, ומסייעת לשמירה על משקל גוף תקין.

כתיבת תגובה