בלוג

כשרות: פרווה

מצרכים:

1. 2 עגבניות גדולות ואדומות
2. 2 חצילים גדולים
3. חצי כפית כמון
4. מלח לפי הטעם.
5. שום – כל המרבה הרי זה משובח.

הכנה:

1. פורסים את החצילים לעיגולים
2. טיגון משני הצדדים.
3. חיתוך העגבניות לקוביות.
4. בישול העגבניות בסיר, הוספה של השום לקראת סוף הבישול
5. ערבוב של החצילים עם העגבניות והתבלינים.
6. מומלץ להגיש חם.